Перший у цьому році випадок отруєння грибами зафіксовано на Вінниччині

ГУ Держпродспоживслужби у Вінницькій області повідомляє, що в області зареєстрували перший у цьому році випадок отруєння грибами. Варто зазначити, що щороку на Вінниччині реєструють десятки випадків таких отруєнь.

Вінничанам вкотре нагадують основні правила, які допоможуть уникнути отруєння грибами:

1. Купувати штучно вирощені печериці або гливи в магазинах та на спеціалізованих ринках

2. Збираючи гриби у лісі, варто дотримуватися наступних правил:

• якщо гриб викликає якісь сумніви – краще його позбутися;
• не збирати старі, перезрілі або дуже молоді гриби;
• не брати до рук отруйні гриби;
• не збирати гриби в поліетиленові пакети;
• уважно перевіряти зібрані гриби;
• не вживати сирі гриби;
• сирі гриби можна зберігати в холодильнику, але не більше доби;
• перед приготуванням гриби необхідно добре промити та відварити у підсоленій воді.